Woodford Reserve Historic barrel entry 45,2% 0,7l

Detailní popis produktu

Naše palírna v okrese Woodford byla v 30. letech 19. století místem objevů a inovativních postupů, které dnes definují bourbonový průmysl. Pro vydání z kolekce Master’s Collection v roce 2021 čerpali hlavní destilatér Chris Morris a jeho asistentka Elizabeth McCall inspiraci z této bohaté historie a svých vlastních zájmů.

V Kentucky se kvašená zrna tradičně nazývají "distiller’s beer" (pivovarovo pivo). Destilace pak tento "pivní" základ přeměňuje na destilát, který se po uložení do sudů stane "Whiskey."

Tato Master’s Collection představuje náš pohled na vytváření destilátu, který nese chutě klasického pivního stylu, konkrétně bohatého, praženého sladu z tmavého piva typu stout.

„Naši palírnu postavili irští kameníci v roce 1838. To, a fakt, že destilujeme v „irském“ stylu s trojitými pot stills, nás inspirovalo k vytvoření pivní rmutace a destilace stoutového piva ve stylu Irska,” říká Elizabeth McCall.

Výsledkem je podzimní vydání Master’s Collection 2021 s názvem Five-Malt Stouted Mash, bohatý a tmavě robustní projev whiskey Woodford Reserve Kentucky Straight Malt.