Detailní popis produktu
Elements 1.0 je prémiová single malt whisky s chutí kořeněného pepře, opáleného ananasu a pikantní lékořice. Jedná se o první edici nové série Elements, která oslavuje inovaci a kreativitu při výrobě whisky a zahajuje novou éru experimentování s procesy rmutování a fermentace. Whisky je vyráběna ve dvou velikostech rmutovacích kádí a se dvěma druhy sladiny – zakalenou a polozakalenou.
Náš úžasný tým palírny dostal při tvorbě nové série Elements volnou ruku k experimentování a posouvání hranic. Chuť Elements 1.0 je zvýrazněna několika klíčovými faktory. Obvykle používáme dva rmuty o hmotnosti 5,5 tuny pro výrobu Laphroaig, ale pro sérii Elements tým přidal i rmut o hmotnosti 8,5 tuny. Tato velikost se používala před 90. lety, takže kombinace rmutů o hmotnosti 8,5 a 11 tun spojuje styly z minulosti i současnosti.
Z rmutů vždy získáváme polozakalenou sladinu, která dodává našemu destilátu ovocnou chuť, aniž by ztrácela na rašelinové intenzitě. Tentokrát jsme však také použili zakalenou sladinu, abychom zvýraznili rašelinové a fenolické tóny, které doplňují tropické ovocné prvky.
Fermentaci této whisky, která trvala 55 hodin, osobně dohlížel manažer palírny Barry MacAffer, a podle jeho slov jde o vzrušující, rozmanitý a experimentální Laphroaig. Dříve jsme experimentovali s různými typy zakončení v sudech a způsoby zrání, ale tato série se zaměřuje na to, co můžeme změnit přímo v palírně, abychom objevili nové chutě.
Zábava nekončí jen u samotného destilátu v Elements 1.0 – balení má také unikátní design inspirovaný nákresy rozšíření naší palírny z konce 19. a začátku 20. století.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Whisky |
|---|---|
| Země: | Skotsko |
| Region: | Islay |
| Druh: | Single malt whisky |
| Typ sudu: | Po Bourbonu |
| Styl: | Silně kouřový |
| Obsah alkoholu (%obj): | 58,6 |
| Série: | Batch série |
| Přesný typ sudu: | Bourbon cask |
| Doba zrání: | Bez určení věku (NAS) |
| Vydání: | 2023 |
