GlenFiddich XX 47% 0,7l

Detailní popis produktu

Stručné info

Glenfiddich XX je Single malt whisky, která se destiluje v palírně Glenfiddich ve Skotsku, region Speyside. Whisky prochází klasickou dvojitou destilací na tradičních měděných Pot Stills (kotlíková destilace). Nechává se zrát po neurčitou dobu v kombinaci sudů po Bourbonu, po fortifikovaném víně Sherry a po Portském víně.

Moje pocity z lahve

GlenFiddich XX je prvním pokusem, který odstartoval experimentální sérii palírny. Pro tuto whisky pozval Brian Kinsman (master blender GlenFiddichu) 20 whisky expertů z celého světa, pustil je do skladu a dal jim jediný úkol - každý si vybere jeden sud. Při výběru měli naprostou volnost a mohli si tak vybrat cokoliv jim chutná. Ve výsledku se sešlo 17 sudů po bourbonu, 2 sudy po sherry a 1 sud po portském, z kterých následně Brian Kinsman smíchal finální recepturu. XX tedy označuje právě 20 sudů, 20 znalců. 

Project XX je koncepčně i chuťově velmi zajímavá whisky a jedna z nejlepších z běžné nabídky palírny GlenFiddich. Osobně mám velmi rád, když se velké značky nebojí hrát si. A i když tahle whisky je z experimentální série v podstatě ta "nejnormálnější, její příběh se mi líbí. Na lahvi je vidět otisk každého znalce, doslova. Zdobí ji totiž zkobinovaný otisk prstů od všech zůčastněných. A i když je tahle whisky výborná kdykoliv, já si ji nejvíc spojuji s Vánočním obdobím. Její charakter připomíná cukroví a příjemně tak doplňuje zimní atmosféru.

Tvůj Mates, Pojď na Panáka, 17. 10. 2024

Jak chutná?

Whisky, která by se dala popsat jako tekuté kouzlo Vánoc, aspoň podle mě. Na vůni dominuje lesní ovoce, vanilka a med. Když se to zkombinuje, trochu připomíná linecké cukroví. Po ochutnání sě šťavnaté lesní plody mění v sladké sušené ovoce, jako pomeranč, datle, křížaly a hroziny, s notnou dávkou čokoládových, skoro až melasových tónů. Pokud je vůně linecké, tak chuť je tradiční Britský "Christmas cake". Závěr se příjemně táhne, ukazuje se koření dřeva a pokračuje sladce ovocný dozvuk.