El Dorado 21yo 43% 0,7l

Detailní popis produktu

El Dorado Rum 21 YO, dárkové balení 0,7 l 43% - prémiový třtinový rum vyznačující se jemnou, vyzrálou a lahodnou chutí.

Země/Oblast: Karibské ostrovy, Guyana

Destilace: Základ 21ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací . Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 21 a více let. Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří  delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu.Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.

Degustace: Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality, je namíchán z nejvybranějších rumů produkovaných v Guyaně. Má středně zlatou barvu, velkolepé vůni dominuje vjem třtinového cukru, karamelu, sušených švestek, hořké čokolády a vanilky. Nádherně  harmonický rum, dobře vyzrálý,s kulatou chutí a dlouhým příjemným dozvukem.

Doporučení: Je ideální pro pomalé požitkářské popíjení.

Ocenění: International Wine & Spirit Competition, London 2016 Zlatá Medaile nejlepší ve své kategorii