Detailní popis produktu

Jak se vyrábí? Destilace a zrání

Dictador 2 Masters Chateau D'Arche 1979 43yo (2022 Release) je kolumbijský rum destilovaný v palírně Dictador. Vyrábí se z panenského medu z cukrové třtiny. Rum zraje po dobu min. 43 let, v sudech po rumu a dozrává v sudech z Amerického dubu. Rum je nedoslazený. Vintage limitovaná edice pouze 237 lahví celosvětově.

Produktový text

Když Master Blender je výjimečný, vytvoří nadčasové a unikátní dílo. Co se ale stane, když jedno dílo je vytvořeno dvěma Mastery, každý expert ve své vlastní doméně?
Přes 40 let Dictador pečlivě vylepšoval proces výroby, dle rodinné tradice a techniky. Nyní je čas, aby tento mimořádný rum našel cestu k dílnám dalších mimořádných “umělců”.
Umělci, kteří odborně mění kategorie alkoholu nejkrásnějším způsobem, jaký si lze představit. Každý z nich byl pečlivě vybrán k zastoupení jeho kategorie alkoholu.
Založeno na jejich dovednostech, které jsou bezkonkurenční, výjimečné a neporovnatelné. Všichni obdrželi vybraný sud Dictador rumu a pokračovali v unikátním procesu staření.

- V jiném sklepu
- Na jiném kontinentu
- Pod dohledem jiného Sklepmistra

43letý Dictador Rum 1979 single vintage dokončen v sudech po whisky a poté byl dopraven do Château d´Arche v Sauternes ve francouzském Bordeaux, kde dále strávil 34 měsíců v amerických dubových sudech o objemu 225 litrů, což je typická velikost pro vína Bordeaux . Tento barel byl předtím naplněn vínem Château d´Arche 2014.

Nos: Přebytek sladkosti s vanilkovou crème brulée, tmavě karamelovou čokoládou a spoustou sušeného ovoce včetně fíků, datlí a kdoule, poté náznaky opečeného chleba a pomerančové kůry.

Chuť: Docela zajímavé manželství s marcipánem, sušenými meruňkami a marmeládou z moruše a javorového sirupu, mléčné čokolády a crème brulée. Jakmile se počáteční chuť rozptýlí, skutečný rumový charakter přichází a dominuje, až skončí ovocným koláčem.

Barva: Silný tmavý bronz vcházející do světlejšího zlatavého odstínu na okraji, vykazuje vysokou viskozitu.