Recenze: Don Papa Baroko – Skvělý rum nebo jen přeslazený destilát?
Recenze: Don Papa rum – Je opravdu tak dobrý, jak se říká?
22. 2. 2025, Mates Jurica
Don Papa Baroko je třtinový destilát, který cílí na milovníky sladkých chutí. Tato lahev je reakcí značky Don Papa na změnu receptury původního Don Papa rumu v roce 2021, kdy došlo ke snížení obsahu cukru. Baroko vrací původní sladkost zpět a nabízí intenzivní, téměř likérový zážitek.
Don Papa Baroko je často označován za jeden z nejlepších „prémiových rumů“. Ale zaslouží si tento titul, nebo jde spíše o přeceněný destilát, který těží z efektivního marketingu? V této recenzi se podíváme na jeho složení, chuť a zjistíme, zda skutečně stojí za svou popularitu.
Objednej si Don Papa Baroko
Co je Don Papa rum?
Don Papa Baroko se vyrábí na Filipínách na ostrově Negros, přezdívaném "Sugarlandia". Destiluje se z melasy cukrové třtiny a zraje po neurčitou dobu v sudech po bourbonu. Největší rozdíl oproti klasickému Don Papa rumu je v doslazování – zatímco klasický Don Papa má 19 g/l cukru, Baroko si drží přibližně 40 g/l, což ho řadí mezi sladší třtinové destiláty na našem trhu.
Jak chutná Don Papa rum?
Chuť Don Papa Baroko je extrémně sladká, spíše než tradiční rum připomíná likér. Přidaný cukr je nepřehlédnutelný a dodává mu intenzivní bonbónovou chuť, která může působit až uměle. Sladkost dominuje ovocnými tóny a je jen mírně vyvážená lehkou kořenitostí a náznakem dřevitosti v závěru.
Vůně: Intenzivně sladká, kyselkavé citrusy, vanilka a kandované ovoce.
Chuť: Výrazná sladkost připomínající med a cukrovinky, tóny pomeranče a tropického ovoce, jemně dřevité zakončení a pikantní koření.
Zhodnocení
Don Papa Baroko je jasnou volbou pro ty, kteří preferují sladké a snadno pitelné destiláty. Nečekejte však komplexní rumový zážitek – jde spíše o tekutý dezert, který se hodí k nenáročnému popíjení, nebo na párty. Pro mě osobně je až příliš sladký, což maskuje autentickou chuť třtinového destilátu a působí lehce uměle. Na druhou stranu, právě tato sladkost může být přesně to, co fanoušci značky Don Papa vyhledávají. Pokud hledáte hluboký a autentický rum, pravděpodobně vás zklame. Pokud si ale chcete jednoduše osladit život, Don Papa Baroko splní vaše očekávání.