Pusser's Original 40% | Pravý námořnický rum | do 700 Kč

Melasa

Sušené ovoce

Vanilka

Cukrová třtina sehrála důležitou roli v dobývání nového světa. Většinou si s flaškou rumu představíme svobodného piráta. Jenže tento destilát si stejně tak užívalo i Britské královské námořnictvo. Každý námořník dostával denně svůj příděl rumu, tato tradice trvala přibližně 300 let! Rum na palubě rozděloval Pusser, od toho se odvíjí název Pusser's Original rum.

Pusser's dodnes dodržuje původní recepturu Královského námořnictva z roku 1810. Jedná se o destilát z Guyany, který zraje min. 3 roky v sudech po bourbonu a není doslazený. Naprostá rumová klasika, která na chuti zahltí sladkými tóny melasového cukru, vanilky a sušeného ovoce.

Rum - Nedoslazený: 0-5g/l cukru

Old Bert Classic spiced 40% | Pro milovníky sladkého | do 700 Kč

Tropické ovoce

Karamel

Pikantní koření

Old Bert patří pod britskou společnost Albert Michler... která však není tak úplně britská. Zakladatelé totiž pochází z Moravy! Původně byla firma založena v obci Buková v Jeseníkách - což mě, jakožto severnímu Moravákovi a vlastenci dělá radost, jelikož Albert Michler sklízí celosvětový úspěch.

Old Bert Classic spiced je ochucený třtinový destilát. Vyrábí se z jamajského Pot Still (kotlíková destilace) rumu, do kterého se následně přidá směs cukru, různého koření, ovoce a bylin, včetně Perské limetky, vanilky, skořice, hřebíčku, kardamomu, zázvoru a pepře. Charakter je EXTRÉMNĚ sladký s plnou chutí exotického ovoce, svěžími citrusy a lehkou pikantností na závěru. Zajímavý kousek pro milovníky sladkého.

Třtinový destilát (Lihovina)- Doslazený a Ochucený: 90g/l cukru

Black Tot 46,2% | Historie Karibiku v lahvi | do 1 000 Kč

Spálený karamel

Tmavá čokoláda

Tabák

Zpátky k námořníkům. Tradice s chlastáním rumu trvala až do 31. července roku 1970. Přesně v 11:00 si námořníci dali posledního povoleného panáka (anglický slang "Tot")... tragédie. Mnoho námořníků ten den nosilo černé pásky na rukou. Na jedné námořnické škole v Hampshire dokonce sehráli kompletní pohřeb s černou rakví, bubeníky a dudáky. Tento den se proto do historie zapsal jako Black Tot day.

Rum Black Tot připomíná zajímavou historii. Jedná se o prvotřídní blend rumů z Guyany, Barbadosu a Jamajky, který zraje v sudech po Bourbonu. Je lahvován ve Skotsku a není doslazen. Výsledná chuť je kořenitá, suchá - připomíná spálený karamel, s výraznými čokoládovými tóny a tabákem.

Rum - Nedoslazený: 0-5g/l cukru

Appleton Estate 12yo 43% | Elegantní rum pro Gentlemany | do 1 000 Kč

Dřevo

Vanilka

 Karamel

Jamajka je jednou z nejvýznamnějších rumových zemí. Je typická pro svou poctivou výrobu, atypické destilační kotle, dlouhou fermentaci a FUNKY kořenitý charakter. Proto jsou běžně spíše výsadou znalců... Appleton Estate je však jako mercedes mezi jamajskými rumy. Stále nabízí typický zážitek z Jamajky, ale v elegantním uhlazeném provedení.

Appleton Estate 12yo si tak vychutnají i Gentlemani, kteří hledají kapku luxusu na relaxační popíjení. Destiluje se z melasy na přístrojích Pot Stills (kotlíková destilace) i Column Stills (kolonová destilace). A následně zraje po dobu 12 let v sudech po bourbonu. Na chuti je příjemně dřevitý, komplexní, s výraznými tóny vanilky, banánů, sušeného ovoce a karamelu.

Rum - Nedoslazený: 0-5g/l cukru

Planteray Cut & Dry 40% | Kokosy na sněhu | do 1 000 Kč

Kokosové mléko

Vanilka

Skořice

Někteří lidi nevěří, že Kokosy na sněhu fungují prostě skvěle. Sice se nejedná o destilát z Jamajky, ale i tak vás Planteray Cut & Dry přenese do pohody a tepla Karibského moře. Tento sladký třtinový spirit drink z Barbadosu v sobě totiž kombinuje dvě největší ikony Karibiku: Rum a Kokos.

Novinka od oblíbené fracnouzské značky Planteray (dříve Plantation) vzniká poctivě. Prvně se sklidí kokosy, otevřou se a nechají přirozeně sušit na slunci. Usušené ovoce se naloží do barbadoského rumu, nechá se odležet, a macerát se následně ještě jednou smíchá s dalším barbadoským rumem. Profil je proto velmi čistý, s opravdovou chutí ovoce. Na paletě dominuje sladký kokos, vanilka, a skořice.

Třtinový destilát (Lihovina) - Doslazený a Ochucený : 35g/l cukru

Brugal 1888 40% | Sladký rum z Dominikány | do 1 500 Kč

Káva

Pomeranč

Sušené švestky

Dominikánská republika se někdy přezdívá Rumovým rájem. Krásná příroda, pláže, relativně nízké ceny a hromada rumu! Na ostrov míří velká spousta turistů (především Američanů) na dovolenou v rumu. Já si z tamní produkce oblíbil Brugal 1888.

Destiluje se z melasy, následně zraje v sudech po bourobu a nechává se dozrát v sudech po fortifikovaném víně Oloroso Sherry. Brugal je skvělým zástupcem španělského stylu - jemný, sladký, ale díky zrání po sherry ukazuje i hlubší ovocné tóny sušeného ovoce a kávy. Nejsilnější stránkou rumu je elegance. Má krásný design, korek zalitý ve vosku a i na chuti působí odměřeně. Jednoduše se pije a skvěle se hodí i k doutníku.

Rum - Doslazený: 12g/l cukru (neoficiální)

Doorly's 12yo 43% | Luxusní rum pro znalce | do 1 500 Kč

Vanilka

Kandované ovoce

Peprnost

První prémiový rum, který jsem kdy ochutnal byl právě Doorly's. Právě díky této ochutnávky jsem se o rum začal zajímat hlouběji. Geniální destilát z proslulé palírny Four Square na Barbadosu. Tento rum je kombinace tradice a vysoké kvality. Mnozí o něm mluví jako o dokonalé lahvi pro přechod ze sladkých rumů, na suché, a pro začínající rumaře. Já z vlastní zkušenosti souhlasím.

Doorly's 12yo se destiluje z melasy na přístrojích Pot Stills (Kotlíková destilace) i Column stills (Kolonová destilace). Jedinečný komplexní charakter je tvořený zráním v kombinaci sudů po Bourbonu, fortifikovaném víně Porto, a fortifikovaném víně Madeira. Na chuti vás překvapí, jak je výrazný a bohatý, s nasládlými tóny kandovaného ovoce, vanilky, a příjemnou peprností na konci.

Rum - Nedoslazený: 0-5g/l cukru

Ragan 40% | S láskou od Čecha z Mauritiusu | do 2 000 Kč

Tropické ovoce

Oříšky

Vanilka

Češi prostě umí pít a pálit... důkazem je další zajímavý destilát s moravskými kořeny. Za značkou Haute couture de Ragan stojí pan Jiří Ragan, který v roce 2010 odcestoval na "běžnou pracovní cestu" na Mauritius. Z týdenního výletu se však náhle stalo 8 let života! Právě na ostrově ochutnal Jiří ochucené třtinové desitláty - rumy, do kterých se naloží ovoce, koření, byliny a zasype cukrem.

Nebyl však spokojený, měl za to, že dokáže vytvořit lepší. A tak brzy začal pracovat na vlastní receptuře. Co se do Raganu přidává je tajemství. Víme však, že základ je Mauricijský rum z melasy, zralý v sudech po červeném jihoafrickém víně. Luxusní destilát, který potěší Gentlemany, ale i jejich Dámy. Jeho delikátní chuť totiž ocenila i ženská porota v Women's Wine and Spirits Awards 2024. Jemný, ovocný, sladký, dobře vyvážený. Ideální na poklidné popíjení.

Třtinový destilát (Lihovina) - Doslazený a Ochucený: 17g/l cukru

Planteray PXXO 40% | Ovocný rum po Sherry | do 2 000 Kč

Hrozinky

Čokoláda

Kokos

NOVINKA! Klasický Planteray XO je jedním z největších Bestsellerů mezi prémiovými rumy. A není se čemu divit. Nabízí skvělou sladkou chuť, kvalitu a příjemnou cenu. Proto jej ochutnal snad každý, kdo se rumu chce věnovat. Teď však přichází vylepšená verze PXXO. (PX= Pedro Ximénez + XO= Extra old)

Rum vychází z původní receptury, ale následně se nechá rok dozrát v sudech po fortifikovaném víně Pedro Ximénez Sherry. Díky toho získává daleko hlubší chuť s výraznými tóny sušeného ovoce, čokolády, oříšků. Stále si však zachovává svěžest, kokosové tóny a banán. Skutečný must-have pro všechny nadšence rumu, který bude chutnat každému! Podle mě HIT letošních Vánoc.

Rum - Doslazený: 19g/l cukru

24 Days of Rum | Rumový kalendář z celého Světa | do 2 000 Kč

Co může být lepšího než lahev rumu? No přece 24 lahví rumu! 24 Days of Rum je nejlepší rumový kalendář. I když se uvnitř nachází pouze malé (0,02l) miniaturky, tak je balení jedinečným zážitkem, který ocení každý rumař.

Vydej se na cestu kolem celého světa - uvnitř Degustační sady je 24x rumů ze známých ale i atypických destinací, 2x degustační sklenice a 2x blog na tvé poznámky. Navíc jsem si připravil ke každému vzorku degustační videa! Takže se na cestu poznání nových chutí a stylů vydáme spolu! Prostě unikátní dárek pro rumové objevitele.