Americano koktejl – historie a jak ho připravit
Americano – historie, recept a jak chutná klasický italský koktejl
15. 3. 2025, Mates Jurica
Americano je koktejl, který se skvěle hodí pro ty, kdo mají rádi osvěžující a lehce hořké drinky. Poprvé jsem se s tímto koktejlem setkal, když jsem se začal více zajímat o barovou kulturu, a okamžitě mě zaujal jeho příběh, jednoduchost přípravy a návaznost na jedny z nejpopulárnějších drinků světa. Přestože mám osobně raději silnější a chuťově výraznější koktejly, Americano si mě získalo svou hořko-sladkou bohatou chutí. Díky toho, že se skládá pouze ze 3 složek, je to ideální drink na rychlou přípravu doma a skvěle osvěží v horkých letních dnech.
Jak vzniklo Americano?
Americano má své kořeny v Itálii, kde se objevil již v 19. století. Jeho přímým předchůdcem byl "Milano-Torino," který se skládal pouze z Campari (z Milána) a sladkého Vermutu (z Torína). Samotný tvůrce originální receptury likéru campari Gaspare Campari, přidal do do této kombinace sodovku a vznikl tak nápoj, který si získal popularitu mezi turisty, zejména mezi Američany, díky nim získal i své jméno. Americano se později proslavilo také tím, že bylo oblíbeným drinkem Jamese Bonda, který si jej objednal v knize "Casino Royale".
3 ikonické koktejly z Campari, které MUSÍŠ umět!
Jak si namíchat Americano
Americano si zvládneš velmi jednoduše namíchat doma. Stačí ti k tomu 3 složky a během pár vteřin máš dokonale hořko-sladký osvěžující koktejl. Všechny složky jsou běžně dostupné, a nepotřebuješ žádnou speciální výbavu.
Co budeš potřebovat?
3cl Campari
3cl sladkého Vermutu, doporučuji značku Dolin
~6cl sodovky, skvěle postačí Sodastream
Pomeranč nebo Citrón
Led, obyčejný kostkový z formy
Recept
Do vychlazené low-ball sklenice přidej led, nalij Campari a Vermut, zalij sodovkou a lehce promíchej, ne moc agresivně ať nevyšumí bublinky. Jako ozdobu přidej plátek citrónu nebo pomeranče a Na zdraví!
Jak chutná Americano?
Je horký letní den sedíš na terase kavárny s výhledem na historické uličky Milána... nebo na zahradě u svého domu, kde lehký vánek osvěžuje vzduch. K takové pohodě je sklenice vychlazeného Americana jako stvořená. Jemné bublinky příjemně polechtají jazyk a hořkost Campari v kombinaci s Vermutem se pomalu rozvíjí na patře. Americano skvěle osvěží, na chuti dominují tóny bylin a hořkého pomeranče se sladkým ovocem, které dodává hloubku. Tento koktejl je dokonalým společníkem pro odpočinková odpoledne, kdy si chcete užít lehký, ale sofistikovaný drink bez silného alkoholu.